Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-14

Машина МВ-25 (УКМ-14) предназначена для механизации процесса взбивания различных кондитерских смесей (белково- и яично-сахарных сливок, муссов, самбуков, сливочных кремов) и картофельного пюре, замешивания жидкого теста, а также для перемешивания мясного и творожного фарша.
В комплект машины входят два бака ёмкостью 25 л из качественной нержавеющей стали.
Состав исполнения
ПМ – Приводной механизм;
ВМ-02 – механизм для взбивания и перемешивания;
П-01 – подставка.
Приводной механизм ПМ
Назначение: Приведение в действие отдельных сменных механизмов
Напряжение 380В;
Род тока – 3х фазный переменный;
Мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт;
Частота вращения приводного вала 200/380 об/мин (2 скорости)
Механизм для взбивания и перемешивания ВМ
Назначение: взбивание кондитерских смесей; замешивание жидкого теста; взбивание картофельного пюре, мусса и самбука; перемешивание мясного и творожного фаршей;
Производительность техническая:
— при замесе жидкого теста – 50 кг/ч
— при перемешивании фарша – 150 кг/ч
Частота в