Пресс для пиццы WLBake PZP 45 используется для получения круглой тестовой основы (краста) для производства пиццы или тортильи.
Пресс для формирования пиццы WLBake легко заменяет трудоемкий ручной процесс раскатывания теста.
Оператор устанавливает тестозаготовку в центр плиты и пресс мгновенно формирует основу пиццы.
Нижняя и верхняя плита подогреваемые, что позволяет «подпекать» основы пиццы, чтобы она сохраняла свою форму после формовки и не промокала во время закладки жидкого топинга.
Оператор может настраивать температуру плит, время подпекания и толщину формовки.
Этот способ формовки — самый быстрый из всех возможных — must-have инструмент для пиццерий с высокой производительностью.
Устройства выполнено из долговечной нержавеющей стали.
Двойная система защиты гарантирует безопасность персонала.
Масса заготовки: от 100 до 500 гр
Отзывы
Отзывов пока нет.