Спиральный тестомес Apach ASM32F 2S используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для замешивания различного теста, за исключением крутого.
Специальная форма спирали позволяет получить однородное тесто в считанные минуты.
Фиксированная рабочая часть и несъемная дежа
Корпус из окрашенного металла
Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали
Рассекатель теста
Бесшумная работа, благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну
Колеса и таймер в комплекте
Скорость вращения дежи, об/мин (1-я скорость): 10,5
Скорость вращения дежи, об/мин (2-я скорость): 22
Скорость вращения спирали, об/мин (1-я скорость): 75
Скорость вращения спирали, об/мин (1-я скорость): 154
Минимальная загрузка теста: 3 кг
Не подойдет для замеса крутого теста для пельменей, галет, пряников, макаронных изделий, баранок и т.д.
Отзывы
Отзывов пока нет.