Спиральный тестомес Apach ASM48F 2S используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для замешивания различного теста, за исключением крутого.
Специальная форма спирали позволяет получить однородное тесто в считанные минуты.
Фиксированная рабочая часть и несъемная дежа
Корпус из окрашенного металла
Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали
Рассекатель теста
Бесшумная работа, благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну
Колеса и таймер в комплекте
Скорость вращения дежи, об/мин (1-я скорость): 10,6
Скорость вращения дежи, об/мин (2-я скорость): 20.9
Скорость вращения спирали, об/мин (1-я скорость): 74.4
Скорость вращения спирали, об/мин (1-я скорость): 146.8
Минимальная загрузка теста: 4 кг
Не подойдет для замеса крутого теста для пельменей, галет, пряников, макаронных изделий, баранок и т.д.
Отзывы
Отзывов пока нет.