Предназначен для крутого теста!
Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-120НН-2П серии CHEF предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
Материал корпуса тестомеса — высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием.
Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-120НН-2П может составить до 400 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 15 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-120НН-2П составляет:
— 125 оборотов в минуту на первой скорости;
— 250 оборотов в минуту на второй скорости.
Количество оборотов дежи для ТМС-100НН-2П составляет 17 оборотов в минуту.
Также предусмотрены реверс и возможность кратковременного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста.
Скруглен
Отзывы
Отзывов пока нет.