Тестораскаточная машина Gemlux GDSA 420 T.GO

Тестораскатывающая машина Gemlux GDSA 420 T.GO предназначена для получения круглых пластов теста при производстве пиццы, хлеба, пирожков и т.п.

Оборудование оснащено двумя парами раскатывающих валков.

После прохождения через первую пару валков продолговатый пласт теста попадает на рычаг поворотного механизма, поворачивается на 90° и проходит через вторую пару валков, приобретая таким образом круглую форму.

Уникальная запатентованная система Touch and Go запускает вращение валков в момент, когда тестовая заготовка касается верхнего ската.

Время работы оборудования задается при помощи кнопки «TIME SET» в пределах от 10 до 35 секунд.

Таким образом достигается существенная экономия электроэнергии и снижается механический износ оборудования.

Масса тестовой заготовки составляет 210-700 г, диаметр пласта – 26-40 см.

Важное преимущество оборудования заключается в том, что при раскатке оно не нагревает тесто и не меняет его .

Ширина раскатки: 400 мм

Мате