Расстоечная камера используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и в пекарнях для расстойки тестовых заготовок из дрожжевого теста, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена цифровой системой управления и анти-вандальными вставками на дверях против повреждения тележек. Модуль парообразования расположен внутри камеры, что обеспечивает качественное парообразование.
Вместимость: 2 тележки с противнями 600х800 мм
Внутренние размеры: 880х1680х2000 мм
Формат емкостей противень 600х800 мм
Напряжение 380 В
Мощность 6 кВт
Габаритные размеры: 1000х2000х2300 мм
Страна-производитель Италия
Камера расстоечная WLBake PF 2/6080/1 (без пола)
375,984.00 ₸
| Вес, кг | 0 |
|---|---|
| Гарантия, месяцев | 24 |
| Мощность, кВт | 6 |
| Напряжение, В | 380 |
Отзывы
Отзывов пока нет.