Кофемашина Hurakan HKN-ME709

Кофемашина Hurakan HKN-ME709 купить

Печь низкотемпературного приготовления ISTOMA предназначена для деликатного приготовления, хранения и копчения продуктов.

Дополнительно для хранения продуктов используется тепловой шкаф Istoma Hold.

• Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения.

• Печь имеет интуитивно понятное электромеханическое управление, которое включает таймер приготовления на 12 часов, термостат приготовления (от 60 до +140С), термостат хранения (от 30С до +95С), таймер копчения на 1 час.

• Печь позволяет осуществлять горячее и холодное копчение.