Пароконвектомат Tecnoinox GFB10DS

Пароконвектомат Technoinox GFB10DS предназначен для приготовления блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли.
Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, рама дверцы — из нержавеющей трубы, уплотнение двери — из силиконовой резины, устойчивой к температурному воздействию и механическому износу.
В комплект поставки противни и гастроемкости не входят.
Режимы работы
Конвекция: от 30 до 300 °С
Пар: от 60 до 110 °С
Комбинированный: от 60 до 250 °С
99 программ с 4-мя шагами приготовления
10 уровней влажности
Программируемый предварительный нагрев
Контроль температуры продукта с помощью щупа, который входит в комплект
Автоматический реверс направления вращения вентилятора
Pегулирование скорости вращения вентилятора
Самодиагностика
Быстрое удаление влажности из камеры
Предварительно заданные рецепты
Панель управления крепится на защелках, облегчающих доступ для обслуживания
USB-порт
Внутренняя подсветка
Лоток для сбора конденсата под стеклом с отводом