Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EPR

Пароконвектомат серии CHEFTOP MIND.Maps Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EPR Панель управления MASTER.Touch PLUS в процессе готовки и предлагает вам лучший способ достижения оптимального результата (ADAPTIVE.Cooking). Модель XEVC-0511-EPR Вместимость 5 GN 1/1 Сделаем скидку на гастроемкости. Расстояние 67 mm Частота 50 / 60 Hz Напряжение 400 V ~ 3N Мощность 9.3 kW Размеры 750x773x675 Вес 70 kg ФУНКЦИИ ГОТОВКИ Готовка при конвекции при температуре от 30 °C до 260 °C Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35 °C до 260 °C, STEAM.Maxi от 30% до 90% Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35 °C до 260 °C, STEAM.Maxi от 10% до 20% Готовка на пару при температуре от 35 °C до 130 °C, STEAM.Maxi на 100% Готовка Конвекция + Сухой Воздух при температуре от 30 °C до 260 °C, DRY.Maxi от 10% до 100% Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта: НЕТ Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point Датчик температуры SOUS-VID