Пароконвектомат Vortmax XPC 101

Бойлерный пароконвектомат Vortmax XPC101
Предназначенный для самых разных методов приготовления — варки на пару, жарения, тушения, гриля — пароконвектомат с успехом может заменить несколько типов теплового оборудования на кухне.
Он позволяет готовить одновременно несколько блюд из разных продуктов без смешения запахов , оптимален для обслуживания и приготовления значительного объема продукции в часы максимальной загрузки.
Для удобства эксплуатации пароконвектомат рекомендуется установить на подставку.
• Встроенный парогенератор с датчиком контроля образования накипи.
• 4 режима приготовления: пар, регулируемый пар (контроль уровня влажности во время приготовления), восстановление и конвекция (до 300°С).
• Предварительный нагрев рабочей камеры.
• Программа деликатного приготовления.
• Функция CombiOS:F5260
• Программа «Easy» — простой режим управления.
• Система «Multi-Tray» System производит поуровневый контроль температуры и времени приготовления.
• Система «Cooking» — создание 99 индивидуальных програм