Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-90-0,47-70

Модель входит в состав ТЕПЛОВОЙ ЛИНИИ 900
Сковорода ЭСК-90-0,47-70 вместимостью 70 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.
Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С.
Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши.
Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления.
Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды.
Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.
Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 12
Номинальное напряжение, В: 400/230
Род тока, В: трехфазный переменный
Частота тока, Гц: 50
Потребляемая мощность одного ТЭН-а, кВт: 4
Количество ТЭН-ов, шт: 3
Время разогрев