Ротационный кипятильник Sous Vide Besser Vacuum Vacook

Ротационный кипятильник Besser Vacuum Vacook используется для приготовления продуктов по технологии SOUS VIDE.
Благодаря низкой температуре до 100 °С и вакуумномной упаковке, которая защищает продукт от воздействия внешней среды, удается сохранить все органолептические свойства продуктов и сохранить цвет.
Преимущества приготовления продуктов под вакуумом
Vacook показывает температуру с высокой точностью до +/- 0,03С.
Структура из защищённой нержавеющей стали IP X3.
Функция ECO для экономии электроэнергии.
Оптимальная работа с емкостью до 50 л.
Рабочая температура от 20 до 100 ° C.
Защитное автоматическое устройство при «холостом» использовании.
Циркуляционный вентиль, способствующий отличному смешиванию продукта.
Устройство блокировки двигателя при выявлении перенапряжения и превышения температуры.
Ручка из нержавеющей стали для удобства переноски машины.
Vacook можно установить на гастроемкость или кастрюлю с подходящим внутренним объемом.
Увеличение срока хранения
Шоковая заморозка и герметичная упаковка