Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10

Шкаф шоковой заморозки Hurakan HURAKAN HKN-BCF10 позволяет очень быстро замораживать продукты и значительно увеличивает срок их хранения.

Заморозка в шкафу Hurakan осуществляется в несколько этапов и не нарушает молекулярной структуры продуктов.

Шкаф шоковой заморозки Hurakan является оптимальным решением при оснащении предприятий, производящих полуфабрикаты, для установки на кухнях ресторанов, санаториев или гостиниц, столовых и т.п.

Автооттайка горячим газом

Термощуп-1 шт. в комплекте

Поддержка гастроемкостей GN1/1- 10 шт или противней 400×600 — 10шт

Поддерживаемая глубина гастроемкостей GN1/1 — 65 мм

Тип охлаждения — вентиляция

Компрессор: SECOP SC21CL

Контроллер: Dixell XB590L

Цикл охлаждения: +90С до +3С за 90мин (40 кг)

Цикл заморозки: +90С до -18С за 240мин (28 кг)

Габариты камеры, мм: 800х815х1645

Каталог гастроемкостей

Каталог противней