Аппарат шоковой заморозки Viatto D10 предназначен для заморозки как готовых продуктов, так и исходного сырья, используемого в дальнейшем при приготовлении пищи, на предприятиях общественного питания.
Особенность данного оборудования в том, что при таком виде заморозки сохраняются полезные свойства продуктов, а также не изменяется из калорийность, кроме того, такая продукция сохраняет свой первозданный вид в течение длительного времени.
Полностью выполнен из нержавеющей стали
Автоматическая оттайка
Цифровой дисплей
Вентилируемое охлаждение
Щуп в комплекте
Вместимость: 10 х GN1/1 / 600х400
Сделаем скидку на гастроемкости.
Производительность охлаждения (+70С..+3ºС): 40 кг
Производительность заморозки (+70С..-18ºС): 28 кг
Климатический класс: до +38 С
Внутренний размер камеры: 660х640х870 мм
Хладагент R404a
Отзывы
Отзывов пока нет.