Водяная баня Sous Vide Vac-Star CSC Compact

Увеличение срока хранения
Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев.
Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней.
Преимущества приготовления продуктов под вакуумом
Водяная баня Vac-Star CSC-Compact-Sous-Vide Baths One Piece отличительными чертами линейки ванн Vac-Star Sous Vide являются простота их использования, а также сочетание идеально подобранной температуры и точности. Отказ от использования насоса и его замена бассейном, характеризуется практически полным отсутствием необходимости в дополнительном обслуживании и очень низким энергопотреблением.
Мясо, птица, рыба, овощи и десерты: с Sous-Vide всё это вы сможете довести до совершенства!
Продукты, упакованные в вакуумном пакете могут быть приготовлены при температуре в диапазоне от 50 до 95 °С с помощью Sous-Vide ванн. Точное управление температуры воды от 25 °С до температуры кипения в пределах ± 0,1 °С
• Поте